Giandujas
Le Gianduja est un mélange de noisettes grillées, de fèves de cacao et de sucre conché plusieurs heures, puis finement broyé. Les fèves de cacao et les noisettes sont torréfiées séparément à des températures spécifiques.
Valrhona, planteur, sélectionneur, assembleur et créateur, Valrhona explore et renouvelle inlassement toutes les gammes de chocolats pour offrir aux gourmets des moments de dégustation intense.
Des chocolats de couvertures VALRHONA de toutes origines, en sac de 3 kilos pour le professionnel et des formats plus adaptés à l'utilisation familiale en sac de 500gr.
Le goût exceptionnel des couvertures Valrhona utilisées par les artisans de renom et les chefs des établissements gastronomique les plus prestigieux du monde.
La gamme Valrhona passe du Mariage de Grands Crus au Grands Crus de Terroir au Chocolat de Domaine au Signature Professionnelle à la Création Gourmande