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Pâté le landais.
Ingrédients: poitrine de porc, foie de volaille, bloc de foie gras de canard 20%, oeufs, sel, poivre, épices, Armagnac.
Dupérier, artisan conserveur de Souprosse (40).
Difficile de mettre en avant tel ou tel produit de cette véritable maison landaise, tant l'ensemble de sa production mérite des éloges... ( journal: Le Pélerin).
L'excellence est au rendez-vous chez dupérier, une maison rigoureuse dans ses achats.Tout n'est que du bonheur... ( magazine: Cuisine et terroirs).
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