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Le Rooibos, arbrisseau à fines tiges agrémenté de fleurs jaunes, pousse à l'état sauvage dans la région du cederberg à l'ouest de l'Afrique du Sud.
Le Rooibos procure une infusion, à faible teneur en tanin, excempt de caféine. Se consomme avec ou sans sucre, également délicieux froid.
Juste après la ceuillette, le rooibos est immédiatement séché afin de stopper la fermentation des feuilles aidée par le climat chaud et humide des montagnes Cederberg.
Rooibos aromatisé citrus. Ingrédients: Rooibos, huiles essentielles de citron vert, clémentine, orange sanguine, arôme kola.
Temps d'infusion recommandé 4 à 5 minutes.
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