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GLUCOSE DESHYDRATE Mor-Sweet D.E.: 36-40 1kg Louis François

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Sirop de glucose déshydraté MORSWEET.

Origine, provient du séchage par atomisation d'une solution aqueuse purifiée, de saccharides nutritifs obtenus par hydrolise d'amidon. Peut-être incorporé dans les mixes pour crèmes glacées ou pour glaces, en remplacement partiel du sucre.