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Poivre sauvage voantsy perifery. poivre en grains.
Ingrédient: poivre sauvage.
Ce poivre pousse sur des lianes jusqu'à 30 mètres de haut en forêt Malgaches. Des notes boisées, fleuries et fruitées qui font un poivre d'exception savoureux et non piquant.
Conseil d'utilisation: à Madagascar, ce poivre est utilisé pour masquer les odeurs particulières de certaines viandes, comme le lapins, les fruits de mer, pour leurs donner un goût sensationnel.
Origine: Madagascar.
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